旅游業(yè)的興起，讓景區(qū)及農(nóng)家樂規(guī)模日益增大。隨之而來的餐飲廢水處理問題越發(fā)嚴(yán)重，廚房油污水固體垃圾直接倒入污水管網(wǎng)會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造鎮(zhèn)極大的影響。因此必須制定有效的餐飲污水處理方案。
餐飲廢水中的油污是較難處理的物質(zhì)，長(zhǎng)期排放油污不但會(huì)引起管網(wǎng)的堵塞，還會(huì)影響到污水處理。因此建設(shè)隔油池是餐飲廢水處理中的重要環(huán)節(jié)。市場(chǎng)上新型的隔油池功能在不斷完善，因此可以選擇優(yōu)質(zhì)的自動(dòng)化隔油池將油污隔離。比較好的隔油池一般采用不銹鋼材質(zhì)，不易腐蝕，經(jīng)久耐用，主要由分渣系統(tǒng)、隔油系統(tǒng)、排水系統(tǒng)三部分組成，具有自動(dòng)過濾除渣功能，廢渣自動(dòng)收集功能，渣滿自動(dòng)報(bào)警功能，恒溫功能，污泥沉淀功能，油水分離自動(dòng)刮油功能，油滿自動(dòng)報(bào)警功能，出水自動(dòng)虹吸功能，反沖洗自清潔功能等。
那些距離網(wǎng)管較近的餐飲企業(yè)，在做好隔油等預(yù)處理措施后，可以將餐飲廢水和生活污水一起排入附近的管網(wǎng)。一些比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)無法接入管網(wǎng)則可以選擇合適的一體化污水處理設(shè)備，處理后污水達(dá)到當(dāng)?shù)嘏欧乓蠛罂梢耘湃胨w。
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